Probenehmer werden benötigt, um die gleichbleibende Qualität des Produktes überprüfen zu können. Zu diesem Zweck, wird aus dem Produktstrom eine Probe in einen Probenbehälter gezogen. Diese Produktprobe kann dann im Labor analysiert werden. Nachfolgend werden verschiedene Varianten von Probenehmern beschrieben.
Probenehmer motorisch